Istoria Tortului

Se spune ca acum aproape 2000 de ani, grecii faceau niste turte rotunde din grau, nuci si fructe uscate, indulcite cu miere, pe care le ofereau in dar zeitei lunii, Artemis.

Aceasta zeita avea temple in toate teritoriile locuite de greci si printre atributiile sale se numara si sarbatorirea nasterilor. Pe aceste turte se puneau niste faclii mici, care trebuiau sa lumineze precum luna.   Grecii credeau ca fumul care iesea din aceste faclii ajungeala zeita si o imbuna pentru a asigura fericirea celui care ducea aceasta turta luminata.  In zilele noastre s-a pastrat obiceiul lumanarilor aprinse de pe tort, insa pe langa forma rotunda mostenita din vechime s-au adoptat forme noi , in functie de fiecare eveniment in parte. In orice forma ar fi, tortul aniversar este o mare bucurie atat pentru sarbatorit, cat si pentru invitati.. Sursa: Cofetaria Dorobanti 140